El Desafío: El cuello de botella en el despacho En la industria cárnica, la velocidad y la legalidad del despacho son tan importantes como la calidad del corte. Sanson Carnes necesitaba optimizar sus procesos de manipulación y envasado para cumplir con las estrictas normativas de tránsito y logística. El objetivo era claro: despachar más, más rápido y sin riesgo de decomisos en ruta.
La Solución: Estandarización para el libre tránsito Nos enfocamos en ordenar la etapa final de la cadena de valor, asegurando que cada producto que salga por la puerta esté respaldado técnica y legalmente:
- Adecuación de Manipulación: Rediseñamos los POES (Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento) en la sala de desposte y empaque.
- Validación de Rótulos y Remitos: Sincronizamos la información de planta con las exigencias de tránsito federal/provincial.
- Auditoría de Despacho: Establecimos protocolos estrictos de control de temperatura y estiba en los vehículos logísticos.
El Resultado: Logística blindada Sanson Carnes logró eliminar las trabas operativas en su zona de despacho. Hoy sus productos circulan con total fluidez, trazabilidad y cumplimiento normativo, garantizando la llegada en tiempo y forma a sus clientes.
¿Tus productos tienen problemas para circular o despacharse? > 👉 Escribinos y ordenemos la logística regulatoria de tu empresa.